Caritas
Settore di intervento: Mensa
Settore di intervento: Mensa
Intervento effettuato:
- Supervisione e direzione lavori per impianti elettrici e idrici
- Progettazione nel rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza
- Studio e ottimizzazione degli spazi per gestire grandi volumi di produzione pasti
- Sviluppo di diverse proposte progettuali in pianta e 3D, condivise e valutate con il cliente
- Progettazione specialistica degli impianti del freddo con realizzazione e montaggio di celle frigorifere
- Progettazione e installazione dell’impianto di aspirazione, con motori posizionati esternamente per maggiore efficienza e comfort acustico
Problematica da risolvere:
La struttura, destinata a mensa sociale, doveva gestire un elevato numero di pasti giornalieri all’interno di spazi molto ampi, ma complessi da organizzare.
Era fondamentale ottimizzare ogni area operativa garantendo efficienza dei flussi di lavoro, sicurezza e piena conformità alle normative igienico-sanitarie previste per le cucine industriali.
Inoltre, impianti come refrigerazione e aspirazione richiedevano soluzioni tecniche affidabili e altamente performanti.
Soluzione e risultato:
Abbiamo fornito un servizio completo di progettazione e coordinamento tecnico, studiando layout funzionali e impianti su misura per una cucina industriale ad alta produttività. Grazie alla nostra esperienza specifica nel settore del freddo e dell’aspirazione, abbiamo realizzato infrastrutture affidabili, sicure e performanti, capaci di sostenere ritmi di lavoro intensivi e continui.
La mensa oggi dispone di spazi organizzati, flussi operativi ottimizzati e impianti tecnologici efficienti, in grado di garantire qualità e continuità del servizio per un grande numero di utenti ogni giorno. Il cliente, con cui collaboriamo da decenni, ha confermato la propria fiducia affidandosi completamente alla nostra gestione e apprezzando la solidità del risultato finale.
Contattaci ora per una consulenza personalizzata.
Ti aiuteremo a trovare la soluzione perfetta per tutte le tue esigenze, dalla progettazione fino alla fornitura e installazione delle attrezzature.
Dove siamo
Via Gioacchino Rossini
Tolentino, 62029, MC
Orari di apertura
dal Lunedì al Venerdì
8.30-13.00 / 15.30-19.00
8.30-13.00 / 15.30-19.00